ALTR propose une solution non destructive et non intrusive qui permet une extraction précise de l’éthanol des vins et des spiritueux tout en préservant l’intégralité de l’expérience sensorielle
Depuis 2013, la brasserie La Débauche est devenue un acteur incontournable du monde brassicole en Charente et bien au-delà, écoulant plus de 80% de ses volumes hors du territoire local
Une trésorerie à bout dès 2022, suite à la crise sanitaire et au 1er confinement, des aides de l'Etat qu'elle n'a pu percevoir et une bactérie non détectée dans un tuyau qui a coûté plus de 70 K€ de marchandises jetées
