ALTR propose une solution non destructive et non intrusive qui permet une extraction précise de l’éthanol des vins et des spiritueux tout en préservant l’intégralité de l’expérience sensorielle
Les vins cédés, notamment l'australien Jacob's Creek, le néo-zélandais Stoneleigh ou encore l'espagnol Campo Viejo, représentent un volume annuel de 10 millions de caisses de 9 litres
