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- Marché : Végétal croissance à 2 chiffres + 18%.
- Concept : 1ère alternative au saumon fumé 100% végétal, Innovation sans concurrence.
- Croissance CA : très forte traction commerciale : x 2,6 2025/24.
- Distribution GMS : + 2 500 magasins FR/UE (GMS retail & BIO) en 2 ans.
- Performance : 1er tiers de la catégorie (rotations/sem/magasin).
- Finance : Ms/Achat 71 %.
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