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- Emplacements stratégiques : chaque restaurant est installé dans un centre commercial majeur du Nord, garantissant un fort passage.
- Concept hybride bar / brasserie : animations et offres adaptées à tous les moments de la journée.
- Marché porteur : la restauration sous franchise est un secteur résilient.
- Notoriété et marketing centralisé : programme de fidélité et actions commerciales organisées par le franchiseur.
- Équipe expérimentée : organisation stable, équipe complète et qualifiée.
- Rentabilité démontrée : marge brute d'environ 72 % et EBE retraité de 13,5 % du CA, ticket moyen élevé (≈26 €).
- Sourcing négocié : centrale d'achats du réseau franchise, logiciel de gestion performant.
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