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Groupe indépendant de boucherie–charcuterie–traiteur implanté au cœur de la métropole lilloise, bénéficiant d'un ancrage local fort et d'emplacements premium à forte fréquentation.
Chiffre d'affaires consolidé supérieur à 3,8 M€, porté par deux entités complémentaires combinant production intégrée et point de vente à haute rotation.
Excédent brut d'exploitation consolidé supérieur à 500 k€, traduisant une capacité récurrente de génération de cash et une rentabilité opérationnelle robuste.
Modèle hybride performant associant atelier central intégré et boutique premium en centre-ville, permettant maîtrise de la qualité, optimisation du mix produit et forte intensité d'actif.
Potentiel de croissance interne significatif fondé sur la montée en valeur du traiteur, la fidélité de la clientèle locale et l'optimisation progressive de l'outil productif.
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