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Pâtisserie artisanale française & salon de thé

Référence  V92865
Secteur d'activité  Boulangeries / Patisseries
Date  posté le 12/10/2026
Localisation  Krakow, Pologne
CA  400 k€
Type

Cession d'entreprise


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Positionnement par rapport au marché

Pâtisserie artisanale française haut de gamme, positionnée sur le segment premium à Cracovie.

L'entreprise combine vente directe en boutique/salon de thé, production artisanale, commandes événementielles et activité B2B.

Positionnement différencié par l'authenticité des recettes françaises et belges, la fabrication entièrement artisanale, la qualité des matières premières et une offre de pâtisseries et viennoiseries à forte identité.

Clientèle B2B existante : hôtels, restaurants, cafés, entreprises et événementiel.

 

 

 

Concurrence

Marché concurrentiel à Cracovie, avec une offre composée de pâtisseries traditionnelles polonaises, de boulangeries artisanales, de coffee shops et de quelques établissements spécialisés dans la pâtisserie française.

La concurrence est principalement locale et fragmentée.

La société se différencie par son positionnement exclusivement artisanal et franco-belge, son offre de pâtisserie fine, son activité événementielle et son portefeuille de clients B2B.

 

 

 

 
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