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Maison artisanale familiale réunissant boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glacerie, exploitée par deux sociétés sous deux enseignes complémentaires.
Implantée en centre-ville d’une ville moyenne d'Auvergne-Rhône-Alpes : boutiques attenantes aux ateliers et clientèle de particuliers fidèle (CA entreprises < 5 %).
Production 100 % fait maison (fermentation en bac, feuilletage, chocolat, glace) à partir de matières premières premium : couvertures de grandes maisons françaises, laitages locaux.
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