• Prix de cession souhaité : 1400 k€ (l'immobilier n'est pas compris dans le prix de cession)
• Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur le dossier : 330 k€
Compléments, spécificités :
- Le groupe connaît une phase de croissance stratégique majeure. La structure historique (Boulangerie) présente une rentabilité assainie avec un EBE multiplié par 4 entre 2022 et 2023 et un CA en progression constante atteignant près d'un million de CHF.
- L'année n+1 (prévisionnelle à 1,7M CHF) s'appuie sur deux piliers concrets :
- L'ouverture de l'unité Chocolaterie : Un outil de production neuf, opérationnel depuis fin 2025, avec un potentiel de chiffre d'affaires additionnel estimé entre 600k et 700k CHF.
- Expansion commerciale : Signature et mise en place de nouveaux contrats de distribution sur les marchés locaux, garantissant une augmentation immédiate du volume d'affaires de 200k CHF.
Points forts pour le repreneur :
- Endettement nul : Aucun prêt bancaire n'est à reprendre (crédits soldés).
- Autonomie : Équipe de 12 collaborateurs qualifiés et autonomes en place.
- Clé en main : Aucun investissement lourd (CAPEX) n'est à prévoir, le laboratoire de chocolaterie étant neuf et entièrement équipé.
Profil de repreneur recherché
Personne physique ou personne morale ou fonds d'investissement
Complément sur le profil de repreneur recherché :
Le repreneur idéal pourra être :
- Un artisan boulanger-pâtissier ou chocolatier souhaitant s'installer à son compte dans une structure performante et immédiatement opérationnelle. Un savoir-faire en chocolaterie serait un atout majeur pour exploiter pleinement le potentiel de la nouvelle unité.
- Une personne morale ou un groupe cherchant une croissance externe dans le canton de Neuchâtel, avec une équipe déjà autonome et une gestion saine (EBE en forte croissance, endettement nul).
- Un investisseur attiré par la rentabilité du modèle hybride (boutique + marchés + chocolaterie fine).
- Un accompagnement technique et administratif par le cédant est prévu pour garantir la pérennité des relations clients et le transfert optimal du savoir-faire.
